Kepentingan kalsium dalam diet anda

Kalsium adalah mineral penting yang diperlukan oleh badan kita. Kira-kira 99% daripada kalsium badan disimpan dalam tulang, dengan baki 1% terdapat dalam darah, otot dan tisu lain.

Kalsium paling kerap dikaitkan dengan tulang dan gigi yang kuat. Kalsium juga memainkan peranan dalam banyak lagi fungsi penting badan seperti membantu pembekuan darah, membantu otot mengecut, mengawal degupan jantung dan mengoptimumkan fungsi saraf.

Menikmati diet yang kekurangan kalsium bermakna badan akan mengeluarkan kalsium yang diperlukan daripada tulang dan gigi. Ini menyebabkan kehilangan jisim tulang dan akhirnya tulang rapuh yang membawa kepada osteoporosis.

Apakah sumber kalsium?

Satu andaian biasa adalah kalsium hanya terdapat dalam produk makanan berasaskan tenusu. Walaupun susu, keju dan yoghurt mungkin merupakan sumber kalsium terbaik, terdapat alternatif lain juga.

• Air soya yang diperkaya dengan kalsium karbonat mengandungi jumlah kalsium yang hampir sama dengan jumlah susu lembu yang setara. Soya adalah sumber kalsium yang hebat.

• Badam mengandungi sejumlah besar kalsium. Namun, kelemahannya adalah badam mengandungi kalori dan lemak yang agak tinggi berbanding kalsium.

• Tauhu adalah satu lagi sumber kalsium yang baik. Harus diingatkan bahawa tekstur dan kepejalan tauhu yang berbeza menghasilkan kandungan kalsium yang berbeza. Kandungan kalsium juga berbeza antara jenama yang berbeza.

• Sayuran hijau berdaun adalah satu lagi sumber kalsium yang hebat. Manfaat tambahan ialah sayur-sayuran ini juga tinggi dengan vitamin dan antioksidan.

• Oren dan jus oren turut membekalkan kalsium. Sesetengah jus diperkaya dengan kalsium yang meningkatkan manfaat.



• Makanan yang diperkaya kalsium adalah makanan yang telah ditambah kalsium untuk meningkatkan nutrisi. Kebanyakan makanan diperkaya ini akan dilabel dengan jelas dan termasuk bijirin, bar snek, roti dan beberapa minuman ringan. Sesetengah air botol juga ditambah kalsium. Cari produk makanan diperkaya kalsium ini pada kali seterusnya anda membeli-belah tetapi pastikan anda membaca label nutrisi untuk membuat pilihan yang bijak. Sesetengah produk diperkaya kalsium ini mungkin mempunyai kandungan gula dan natrium yang tidak diingini juga.

• Suplemen kalsium boleh didapati secara meluas di pasaran dan boleh menjadi sumber pengambilan kalsium yang baik. Makanan tambahan yang mengandungi kalsium karbonat cenderung menjadi nilai terbaik kerana ia mengandungi jumlah unsur kalsium yang tinggi (kira-kira 40% mengikut berat). Rujuk doktor anda sebelum mengambil suplemen kalsium.

Buat janji temu di Hospital Pantai

Untuk mendapatkan maklumat lanjut berkenaan pengambilan kalsium dan nasihat profesional tentang keperluan kalsium anda dan diet lain, hubungi doktor anda dan pasukan pakar diet di Hospital Pantai terdekat anda tentang keperluan pemakanan harian anda.

Untuk membuat janji temu pemeriksaan kesihatan, sila hubungi pusat saringan kesihatan di Hospital Pantai yang berhampiran dengan anda.

Hospital Pantai telah diiktiraf oleh Persatuan Kualiti Kesihatan Malaysia (MSQH) atas komitmennya terhadap keselamatan pesakit dan kualiti perkhidmatan.

Rujukan

1. Vitamins dan mineral - Kalsium. Boleh didapati di https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/calcium/ [Accessed on 10 February 2023]

2. Kalsium. Boleh didapati di https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/calcium/ [Accessed on 10 February 2023]

3. Makanan kaya kalsium yang boleh dimakan oleh vegan. Boleh didapati di https://www.medicalnewstoday.com/articles/322585#non-dairy-sources-of-calcium [Accessed on 10 February 2023]